Brza torta od bundeve

Iako mi jesen i nije najomiljenije doba godine, zaista obožavam mnogo toga što dolazi uz nju. Ovaj put glavnu ulogu u torti ima bundeva jer što drugo može podsjetiti na jesen više od nje?!? Osim divne boje i izgleda, okus joj je predobar, toliko dobar da ide i u kombinaciji sa nečim slatkim, primjerice ovom tortom. Tko je god isprobao nije mogao stati na samo jednom komadu ove torte, probajte je i vi i uvjerite se 😀 !

Recept

Sastojci

  • BISKVIT
  • 2 pakiranja Dolcela punjenih muffina od bundeve
  • 4 jaja
  • 250ml vode
  • 200ml ulja
  • KREMA 1
  • 500ml mlijeka
  • 1 pakiranje Dolcela desertne kreme s bundevom
  • KREMA 2
  • 200ml hladnog mlijeka
  • DEKORACIJA
  • Bijeli fondant Dolcela

Priprema

  1. Otvorite pakiranja muffina te razdvojite mješavine za muffine od mješavina za punjenje. Mješavinu za muffine stavite skupa s ostalim sastojcima za biskvit u veliku zdjelu pa električnim mikserom miksajte najvećom brzinom oko 2 minute dok ne dobijete glatku smjesu. Podijelite ukupnu količinu na 3 jednaka dijela. Najbolje da smjesu izvažete te gramažu podijelite na 3 dijela kako bi biskviti bili jednake visine. Svaki biskvit pecite u kalupu promjera 20cm kojemu ste dno prethodno obložili papirom za pečenje, a rubove premazali uljem.Ja sam svaki biskvit pekla zasebno, svaki po 15-ak minuta na 200 stupnjeva. Kada su gotovi izvadite ih i pustite da se malo ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim prebacite u hladnjak. U međuvremenu pripremite kreme.
  2. Prvo pripremite puding kremu uz pomoć Dolcela desertne kreme s bundevom. Sadržaj pakiranja stavite u lonac s 500ml mlijeka te kuhajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje pjenjačom dok smjesa ne postane pudingasta i ne stegne se, otprilike 4 minute. Kada je krema gotova odmah je stavite u hladnjak da se prohladi, a može i u zamrzivač ako želite da se ohladi što prije. Kada se prohladila, ali ne potpuno jer bi se u tom slučaju stegnula, prebacite ju u slastičarsku vrećicu u koju ste prethodno stavili željeni nastavak. Vratite ju u hladnjak dok ne pripremite drugu kremu. Ranije odvojene mješavine za punjenje muffina stavite u manju posudu te ih brzim pokretima pjenjačom izmješajte dok se u potpunosti ne stegne. Kada je i druga krema gotova, izvadite biskvite iz hladnjaka i krenite s slaganjem torte. Po želji izravnajte biskvite te nožem sastružite one dijelove rubova koji su malo tamniji kako bi torta što lijepše izgledala.
  3. Prvi biskvit stavite na podlogu te na sredinu žlicom/špatulom nanesite pola druge kreme, a oko nje nanesite malo manje od pola količine prve kremu uz pomoć slastičarske vrećice. Nemojte kremu stavljati uz sam rub kako ne bi curila nakon što na nju stavite drugi biskvit. Kada ste na prvi biskvit stavili kremu preko nje stavite drugi biskvit i ponovite postupak s kremama pa na njih ponovno stavite posljednji biskvit. Njega premažite ostatkom prve kreme. Gotovu tortu vratite u hladnjak u kojem bi trebala stati minimalno 2 sata prije serviranja.
  4. Dekorirajte tortu po želji. Ja je nisam ničim premazala, a za dekoraciju sam koristila cvijeće i ukrase od Dolcela fondana.
Uživajte :) !

Bez odgovora za "Brza torta od bundeve"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.