Nepečeni cheesecake sa smokvama

Trideseti srpnja nacionalni je dan cheesecakea. Ako već niste primjetili moram nadodati da cheesecake apsolutno obožavam pa sam odlučila napraviti jednu nepečenu ljetnu verziju. Čim pomislim na ljeto i ono što donosi, odmah mi na pamet padne nešto što svaku godinu jedva dočekam, a to su smokve! Tako sam smislila ovaj koji, uz dodatak smokava, nije još samo jedan uobičajeni cheesecake! :)  

Banana cupcakes

Ovaj recept nastao je nakon moje male izmjene jako jednostavnog i dobrog recepta za muffine koje sam često radila posljednjih godina. Upotpunila sam ih Dolcelinom kremom koja mi uvijek dobro posluži kada sam u stisci s vremenom i trebam nešto brzo i jednostavno za pripremu. Dodatkom ekstrakta banane u ove neodoljivo mekane muffine te nanošenjem vanilija kreme uz malo truda i vremena rezultat je bio i više nego zadovoljavajuć te ga dijelim s vama!

Banana muffini s borovnicama

Banane uvijek imam kod kuće, a kada se dogodi da ih se kupi previše, evo prijedloga kako ih iskoristiti....