Browniesi s limun kremom

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • BROWNIES
  • 1 mješavina za browniese Dolcela
  • 3 jaja
  • 150g omekšalog maslaca
  • 100ml vode
  • 200g smeđeg šećera
  • 15g čokolade za kuhanje
  • LEMON CURD
  • 2 limuna
  • 2 jaja
  • 100g šećera
  • 50g maslaca
  • LIMUN KREMA
  • 1 količina lemon curda
  • 250g krem sira
  • 200g milerama
  • 300ml slatkog vrhnja Dolcela

Postupak pripreme

  1. Prvo napravite lemon curd. Naribajte i ocijedite limune pa sve na laganoj vatri otopite s maslacom i šećerom. Polagano dodajte razmućena jaja pritom miješajući pa kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Stavite u hladnjak na hlađenje.
  2. Za browniese u posudi pomiješajte mješavinu zajedno s jajima, maslacom, šećerom i vodom. Pjenjačom sve dobro umutite dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto ulijte u priloženi kalup za pečenje, preko njega naribajte čokoladu i pecite na 160 stupnjeva oko 35 minuta.
  3. Dok se browniesi hlade pripremite kremu. U manjoj posudi umutite slatko vrhnje. U drugoj posudi izmiksajte krem sir dok ne postane kremast pa mu dodajte mileram i lemon curd. Sve još jednom dobro izmiksajte, a na samom kraju špatulom lagano umiješajte i slatko vrhnje. Prebacite kremu u slastičarsku vrećicu i stavite ju na brownieje ili ju špatulom premažite preko njih.

Napomene

Bez odgovora za "Browniesi s limun kremom"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.