Bakin kolač od jabuka

Sastojci

• 4 jaja
• 450g šećera
• 420g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 175ml mlijeka
• 260ml ulja
• malo ruma
• prstohvat soli
• OSTALO
• 1000g jabuka
• žličica cimeta

Postupak pripreme

1. Očistiti i izribati oko kilogram jabuka. Ja sam stavila oko 1050g. Kada ih izribate procijedite ih kako bi se riješili većine soka.
2. Pomiješati sve sastojke za tijesto. Pola smjese izliti u kalup dimenzija 30x25cm i peći dok ne porumeni pa izvaditi i dodati izribane jabuke.Preliti ostatkom smjese za tijesto. Peći oko 40min na 170 stupnjeva. Provjeriti čačkalicom tijesto prije nego ga izvadite iz pećnice kako sredina tijesta u kalupu ne bi ostala premekana. Posuti kolač šećerom u prahu, a može i bez njega. Jesti ga još toplog ili hladnog, možete ga držati i u hladnjaku. Po želji prije serviranja posuti šećerom u prahu. Meni je najdraži skroz hladan  !