Mango sirova torta

Još jedna ukusna ljetna torta, odlična u kombinaciji s voćnim preljevom po želji 🙂 !

Recept

Sastojci

  • PODLOGA
  • 190g badema
  • 11 datulja bez koštice
  • 3 žlice kokosovog brašna
  • 25ml kokosovog ulja
  • 1 žlica vode
  • KREMA
  • 300g indijskih oraščića
  • 2 manga (pire)
  • 8 datulja bez koštice
  • ½ žlice limunovog soka
  • 3 žlice datuljinog/javorovog sirupa
  • ½ žličice vanilija ekstrakta
  • 80ml kokosovog ulja

Priprema

  1. Prije pripreme podloge natopite indijske oraščiće za kremu. U posudu ulijte uzavrelu vodu i u nju stavite oraščiće, ostavite ih sa strane 15-ak minuta dok pripremate podlogu. Kokosovo ulje otopite u mikrovalnoj pa ga zajedno s ostalim sastojcima ubacite u blender. Koristite ga na srednjoj brzini sve dok ne dobijete ljepljivu smjesu. Prebacite smjesu u kalup promjera 18cm obložen papirom za pečenje i utisnite ju u podlogu. Ostavite kalup u hladnjaku dok pripremite prvu kremu.
  2. Ocijedite indijske oraščiće. Stavite ih s ostalim sastojcima za kremu u blender i miksajte najmanjom brzinom sve dok krema ne postane kremasta, a oraščići tek malo vidljivi. Rasporedite ju po podlozi i poravnajte. Ostavite tortu u zamrzivaču barem 7 sati ili preko noći. Prije serviranja prebacite ju hladnjak 1-2 sata ranije.
Uživajte :) !

Bez odgovora za "Mango sirova torta"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.