Nepečeni tiramisu cheesecake

U zadnje vrijeme sam luda za tiramisuom pa sam odlučila napraviti i cheesecake verziju kako bi iskombinirala moje omiljene deserte 🙂 !

Recept

Sastojci

  • PODLOGA
  • 200g Digestive keksa
  • 100g maslaca
  • CHEESECAKE KREMA
  • 250g mascarponea
  • 250g krem sira
  • 125g šećera u prahu
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 180ml umućenog slatkog vrhnja
  • 1 žlice šećera u prahu
  • 2-3 žlice Dolcela kakaa za posipanje
  • ZA PIŠKOTE
  • 1 šalica nezaslađene hladne kave
  • 1-2 žlice amaretta
  • 8-10 piškota za tortu
  • 12 piškota za rub torte

Priprema

  1. Tortu slažite tako da na podlogu rasporedite ½ kreme koju pospete s cca žlicom kakaa pa preko njega stavite natopljene piškote (u smjesi od kave i amaretta). Piškote još jednom pospite kakaaom i preko njih pažljivo rasporedite ostatak kreme kako se ne bi pomiješala s kakaaom. Ostavite tortu u hladnjaku barem 3 sata da se krema stisne. Prije dekoriranja izvadite ju iz kalupa tako da nožem prvo odvojite rubove, a zatim prebacite tortu na tanjur za serviranje. Ravnomjerno je pospite kakaaom i oko nje posložite 12 piškota prerezanih na pola. Dekorirajte svježim jagodama.
  2. Za kremu kratko izmiksajte mascarpone, krem sir, šećer i vaniliju pa u dobivenu smjesu špatulom lagano umiješajte slatko vrhnje koje ste prethodno izmiksali s šećerom u prahu.

Bez odgovora za "Nepečeni tiramisu cheesecake"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.