Kremaste pistacio praline

Odlučila sam napraviti praline po ”svom guštu” pa su tako u njima završili i moji omiljeni sastojci. Kombinacija krem sira, pistacia, keksa i čokolade ispala je preukusno pa sam je odlučila podijeliti s vama.

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • 200g krem sira sobne temperature
  • 75g mljevenog Digestive keksa
  • 15g na sitno nasjeckanog pistacia
  • GLAZURA
  • 150g bijele kuvertura čokolade
  • DEKORACIJE
  • sjeckani pistacio, keksi

Postupak pripreme

  1. Rukom dobro izmiješajte krem sir, keks i pistacio pa smjesu oblikujte u kuglice željene veličine. Prebacite ih na tanjur i ostavite u hladnjaku 2 sata da se ohlade. Ovisno o veličini, od ove količine ispadne 10-15 komada.
  2. Otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa u nju stavite jednu po jedno pralinu, okrećući ih dok se sasvim ne prekriju čokoladom. Ovaj dio trebate napraviti što prije, a zatim ih izvadite uz pomoć vilice i stavite na papir za pečenje. Ako ih želite dekorirati učinite to odmah nakon umakanja u čokoladu, najbolje jednu po jednu jer se čokolada brzo stisne. Ostavite ih pola sata na sobnoj temperaturi, a nakon toga prebacite u hladnjak.

Napomene

Bez odgovora za "Kremaste pistacio praline"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.