Sirova kakao torta s maslacem od kikirikija

Nakon posljednje torte, na nagovor svih u kući, odlučila sam napraviti još jednu sirovu. Ovaj put radi se o kakao kremi s dodatkom mog najdražeg zdravog namaza. Što drugo reći osim da je teško odoljeti ovako dobroj kombinaciji! 🙂

Recept

Sastojci

  • PODLOGA
  • 70g badema
  • 40g kikirikija
  • 60g datulja bez koštica
  • 1 puna žlica vode
  • KAKAO KREMA
  • 235ml vode
  • 190g indijskih oraščića, prethodno natopljenih
  • 125g homemade maslaca od kikirikija
  • 90ml agavinog sirupa
  • 1 žličica vanilija ekstrakta
  • 50g kakaa
  • 120ml kokosovog ulja
  • DODATAK
  • cca 50g maslaca od kikirikija

Priprema

  1. Pripremite kalup promjera 16-18cm. Po želji obložite dno papirom za pečenje. U blenderu prvo na sitno izmiksajte bademe i kikiriki, a zatim im dodajte datulje te vodu i miksajte dok se smjesa ne poveže, komadići i dalje trebaju biti vidljivi, a smjesa ''ljepljiva''. Utisnite smjesu u kalup, zagladite ju žlicom, pa je stavite u zamrzivač dok pripremate kremu.
  2. Indijske oraščiće natopite u vreloj vodi oko 3-4 minute kako bi malo omekšali. Ocijedite ih i prolijte vodu. Nakon toga u blender dodajte hladnu vodu, indijske oraščiće, maslac od kikirikija, vanilija ekstrakt i agavin sirup pa sve miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Otopite kokosovo ulje pa ga zajedno s kakaom dodajte u smjesu te sve još malo izmiksajte kako bi se povezalo. Prebacite smjesu u kalup pa špatulom poravnajte površinu torte. Žličicom nekoliko puta uzmite malu količinu maslaca od kikirikija. Maslac rasporedite po površini torte na način da napravite ''točkice'' na njoj. Uz pomoć veće čačkalice ili štapića smjesu lagano prošarajte po cijeloj površini torte. Tortu stavite na hlađenje u zamrzivač minimalno 5 sati, a najbolje preko noći. Nakon toga stavite ju u hladnjak barem 2 sata prije serviranja.
Uživajte :) !

Bez odgovora za "Sirova kakao torta s maslacem od kikirikija"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.