Halloween muffini od mrkve

Recept za ove ukusne muffine s kremom od sira još je jedan od halloween recepata ove godine, nadam se da će vam se svidjeti!

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • 125g brašna
  • 150g sitno naribane mrkve
  • 50g šećera
  • 90ml maslinovog ulja
  • 2 jaja
  • 1 žličica Dolcela kvasca
  • 1 žličica cimeta
  • ¼ žličice đumbira
  • ¼ muškatnog oraščića
  • 50g oraha
  • prstohvat soli
  • KREMA
  • 150g krem sira
  • 4 žlice šećera u prahu
  • 2 žličice vanilija ekstrakta
  • DEKORACIJA
  • 1 Dolcela fondant
  • 4 žlice vruće vode
  • +šećer u prahu
  • +prehrambene boje

Postupak pripreme

  1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i uljem premažite kalupe za muffine. Prosijte sve suhe sastojke osim smeđeg šećera te ih žlicom malo promiješajte. Jaja u posebnoj zdjeli utucite s uljem i šećerom pa im dodajte suhe sastojke i sve još dobro izmiksajte. Na samom kraju špatulom u smjesu umiješajte naribanu mrkvu i sitno nasjeckane orahe.
  2. Pecite 25-30 minuta, a kada su gotovi izvadite ih i pustite da se ohlade. U međuvremenu pripremite ostatak.
  3. Sve sastojke za kremu pomiješajte zajedno, može i žlicom. Ohlađenim muffinima odrežite vrhove kako bi bili ravni. Dna muffina neka budu s gornje i donje strane kada ih složite. Prvo naopako okrenite prvi muffin i premažite odrezani dio s kremom od sira. Na njega stavite drugi naopako okrenut muffin i malo pritisnite. Ostavite ih u hladnjaku dok napravite fondant.
  4. Pomiješajte sadržaj pakiranja s vodom pa ga mijesite rukama sve dok se prestane lijepiti za posudu i ruke. Zatim ga prebacite na podlogu posutu šećerom u prahu i valjkom ga tanko razvaljajte. Izrežite krugove dovoljno velike da prekriju ''tortice'' od muffina. Kada ih prekrijete dijelove lagano prislonite jedan na drugi kako bi dobili izgled duha. Nakon toga dekorirajte ostatak po želji. U slučaju da dodajete prehrambene boje, kako bi fondan ostao jednake teksture dodajte i šećera u prahu po potrebi.

Napomene

Dobar tek!

Bez odgovora za "Halloween muffini od mrkve"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.