Limun panna cotta

Jako jednostavan i brz recept za sve one dane kada ne želite ili ne možete potrošiti mnogo vremena u kuhinji. Panna cotta napravljena za 20-ak minuta, a tako ukusna i osvježavajuća. Ovaj put u nju sam dodala limun, a vi je po želji možete  preliti i nekim voćnim preljevom!

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • 720ml mliječnog slatkog vrhnja
  • 90g šećera
  • 1 vanilin šećer Dolcela
  • 1 Dolcela želatina (10g)
  • korica 1 velikog limuna (oko 2 žličice)
  • sok 1 velikog limuna (2 do 3 žlice)

Postupak pripreme

  1. Pripremite 8 manjih silikonskih kalupa/čaša ili nekih drugih posudica po želji. U manjoj posudici iscijedite limunov sok i u njega stavite želatinu. Stavite posudicu sa strane i ostavite ju 15-ak minuta dok želatina ne nabubri.
  2. Na srednje jakoj vatri zagrijavajte slatko vrhnje, šećer i limunovu koricu. Kada započme krčkati smanjite vatru te u nju dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se ona u potpunosti ne otopi.
  3. Smjesu ravnomjerno rasporedite u 8 kalupa/čaša. Neprekrivenu je ostavite u hladnjaku 3-4 sata, a kada se ohladila možete je prekriti plastičnom folijom.
  4. Kako bi ju lakše izvadili iz silikonskih kalupa možete ju staviti u zamrzivač pola sata do sat vremena prije vađenja. Bit će čvršća i teže će se oštetiti. Dekorirajte ju prije posluživanja.

Napomene

Za pripremu obavezno koristite mliječno slatko vrhnje. Ja sam je radila u Silikomart kalupu, oblik Stone.

Bez odgovora za "Limun panna cotta"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.