Teglice s cvijećem

Ljeto ubrzo dolazi, a dok proljeće još traje iskoristila sam priliku te napravila ove preslatke cupcakese. Kao što vidite cvijeće ima glavnu ulogu, a njega sam uz pomoć Dolcela fondana napravila za jako malo vremena, baš kao i ove muffine. Mislim da je ovo odlična ideja za nekome uljepšati dan, a moja mama bi se složila 🙂 !

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • MUFFINI
  • 1 Dolcela punjeni muffini s okusom vanilije
  • 1 jaje
  • 100ml ulja
  • 125ml vode
  • 150ml mlijeka
  • KREMA
  • 30g maslaca sobne temperature
  • 110g krem sira
  • 60g šećera u prahu
  • ½ žličice vanilija ekstrakta
  • zelena prehrambena boja
  • po želji korica naranče/limuna
  • FONDANT
  • 1 Dolcela bijeli fondant
  • 40ml tople vode (oko 4 žlice)
  • crvena prehrambena boja

Postupak pripreme

  1. Smjesu za kremu žlicom pomiješajte s hladnim mlijekom. Za minutu do dvije smjesa će se stisnuti te ju tada pustite da stoji dok napravite smjesu za tijesto.
  2. Smjesu za tijesto izmiksajte ručnim mikserom, najvećom brzinom, s jednim jajem, mlijekom i vodom. Zatim u silikonske kalupe oblika teglice rasporedite po jednu punu žlicu čokoladne smjese. Žlicom uzimajte dio po dio kokos kreme, a s obzirom da će biti dovoljno čvrsta za oblikovanje, rukama ju zaoblite u kuglicu. Na taj način presjek će biti uredniji. Oblikovanu kremu posložite po čokoladnoj smjesi u svakom kalupu, pokušavajući da bude po sredini kako pri pečenju ne bi došla do rubova kalupa i iscurila. Prekrijte sve ostatkom čokoladne smjese. Od ove količine ja sam napravila 8 cupcakesa.
  3. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.
  4. Za kremu smiksajte ručnim mikserom maslac, krem sir i šećer u prahu. Zatim dodajte vanilija ekstrakt te koricu limuna ili naranče po želji. Još jednom sve promiješajte. Na samom kraju u kremu umiješajte zelenu prehrambenu boju. Količinu odredite sami, ovisno o boji koju želite postići. Nanesite kremu na ohlađene muffine. Želite li dobiti efekt trave koristite nastavak s rupicama na vrhu.
  5. Fondant pripremite po uputama na pakiranju. Kada ga pripremite u njega dodajte prehrambenu boju i rukama je ravnomjerno umiješajte u fondant. Preporučam da koristite rukavice kako vam boja ne bi završila na rukama. Ja sam koristila crvenu.
  6. Od fondana kalupima izrežite cvjetiće različitih veličina i rasporedite ih po kremi. Ostane li vam viška tijesta njega ispecite u posebnom kalupu ili papirnatoj košarici te ga kasnije izmrvite i njime ukrasite cupcakese.

Napomene

Uživajte!

Bez odgovora za "Teglice s cvijećem"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.