Punjeni kokos kuglof

Volite li kokos u kombinaciji s čokoladom? Sigurna sam da toj kombinaciji rijetki mogu odoliti. Volite li uz to i brze te jednostavne recepte ovo je jedan koji je idealan za vas. Uz pomoć Dolceline smjese za punjene kokos muffine smislila sam ovaj punjeni kuglof koji će vam za pripremu oduzeti minimalno vremena pa je prigodan za apsolutno sve prilike. Ako volite slične recepte, obavezno pogledajte Dolceline nove proizvode koji su idealni za razne kombinacije!

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • 1 Dolcela smjesa za Punjene kokos muffine
  • 1 jaje
  • 100ml ulja
  • 125ml vode
  • 200ml mlijeka
  • 20g Dolcela kokosovog brašna

Postupak pripreme

  1. Smjesu za kremu žlicom pomiješajte s hladnim mlijekom i kokosovim brašnom. Za minutu do dvije smjesa će se stisnuti te ju tada pustite da stoji dok napravite smjesu za tijesto.
  2. Smjesu za tijesto izmiksajte ručnim mikserom, najvećom brzinom, s jednim jajem, mlijekom i vodom. Zatim oko 1/3 smjese ulijte u maslom premazan kalup za kuglof promjera 18cm. Žlicom uzimajte dio po dio kokos kreme, a s obzirom da će biti dovoljno čvrsta za oblikovanje, rukama ju zaoblite tako da bude duguljastog oblika. Na taj način presjek će biti uredniji. Oblikovanu kremu posložite po čokoladnoj smjesi, pokušavajući da bude po sredini kako pri pečenju ne bi došla do rubova kuglofa i iscurila. Ponavljajte ovaj korak dok ne potrošite cijelu kremu. Prekrijte sve ostatkom čokoladne smjese.
  3. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Kada je gotov pustite ga da se ohladi nekoliko minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga izvadite iz kalupa te dekorirajte po želji. Ja sam koristila čokoladnu glazuru, kokosov čips, listiće čokolade, pistacio i rozi obojani šećer.

Napomene

Uživajte!

Bez odgovora za "Punjeni kokos kuglof"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.