Brzi čokoladni mousse

Jedan desert u čaši kojeg ste svi sigurno isprobali. Svatko ima neki svoj recept, a ovo je način na koji ga ja već odavno radim. Recept sam sada odlučila objaviti na blogu, a s obzirom da su fotke slikane brzinski na njima nije baš sve najurednije 😉 ! Gotov je za 15-ak minuta, a sigurno će oduševiti sve one koji ga isprobaju!

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • MOUSSE
  • 300g kvalitetne čokolade
  • 3 jaja
  • 55g šećera
  • 1 žličica kakao praha
  • 300ml slatkog vrhnja
  • DODATNO
  • pistacio
  • komadići čokolade

Postupak pripreme

  1. Stavite čokoladu u lonac iznad većeg lonca u kojem je uzavrela voda. Pazite da voda ne dodiruje lonac s čokoladom. Vatru stavite na lagano. Miješajte dok se ne otopi. Maknite posudu s vatre i stavite je sa strane da se čokolada hladi.
  2. Stavite šećer i jaja u posudu i miješajte mikserom oko 5min dok smjesa ne ''problijedi'', udupla volumen i stegne se. U to stavite ohlađenu čokoladu i kakao, promiješajte.
  3. U posebnoj posudi utucite slatko vrhnje dok se ne stisne ( pripazite da ne pretjerate s miješanjem ). S metalnom žlicom pažljivo umiješajte utučeno slatko vrhnje u čokoladnu smjesu dok se sve dobro ne sjedini. Rasporedite smjesu u posudice ( meni je ovo bilo dovoljno za 6 punih posudica ) i ohladite u hladnjaku minimalno 1h.
  4. Može ga se raditi i s čokoladom za kuhanje, jednom sam isprobala i ispalo je jako dobro.
  5. Po želji dok topite čokoladu dodajte žličicu vanilija ekstrakta ili nekog brandya po želji. Možete dodati i dvije žlice već pripremljene crne kave.
  6. Izvadite iz hladnjaka 15min prije serviranja i servirajte s još umućenog slatkog vrhnja, čokoladom ili nečim po želji!

Napomene

Uživajte!

Bez odgovora za "Brzi čokoladni mousse"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.