Mini matcha donutsi

Za one koji vole nešto drukčije 🙂 !

U zadnje vrijeme matcha prah je postao jako popularan, a ja sam ga imala veliku želju isprobati. Nedavno i jesam, a s obzirom da mi se svidio odlučila sam ga kupiti i iskoristiti u nekim receptima. Koristila sam svoj silikonski kalup za krafne koji već dugo stoji u ormaru, a sada kada sam smislila ove krafnice sigurno će češće biti u upotrebi! Napravite ih i sebi za malo manje od 20 minuta 🙂 !

Moj recept za pripremu

Sastojci

  • 95g brašna
  • 25g šećera
  • pola žličice praška za pecivo
  • 2 žličice matcha praha
  • 1 jaje ( od cca 60g )
  • 80ml mlijeka
  • 40ml ulja
  • 1.5 žlica meda
  • oko 60g bijele čokolade

Postupak pripreme

  1. Zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva. Silikonski kalup premažite maslom ili uljem, te ga stavite sa strane dok pripremite smjesu za krafne.
  2. U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i matcha prah, a zatim dodajte i šećer. Sve dobro promiješajte.
  3. U drugoj zdjeli utucite jaje, a zatim mu dodajte mlijeko, ulje i med. Promiješajte dok se med ne otopi, a ostali sastojci povežu.
  4. Tekuću smjesu dodajte suhoj i mikserom lagano izmiksajte dok smjesa ne postane glatka. Pripazite da ne miksate predugo.
  5. Smjesu rasporedite u kalup za krafne, nemojte ih prepuniti jer će one narasti tijekom pečenja. Meni je ova količina bila dovoljna za 12 krafna. Pecite ih na 180 stupnjeva otprilike 10 minuta. Provjerite jesu li gotove na način da ih prstom lagano dotaknete, ako se tijesto vrati u početan položaj, možete ih izvaditi iz pečnice. Prije vađenja iz kalupa sačekajte 2 minute dok se malo ne ohlade, a zatim ih prebacite na stalak za hlađenje.
  6. Rastopite čokoladu u zdjeli iznad uzavrele vode. Krafne prelijte ili svaku polovično umočite u čokoladu. Dekorirajte po želji.

Napomene

Dobar tek!

Bez odgovora za "Mini matcha donutsi"

    Komentiraj

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljivana.